Немногочисленные изображения конюшенных пинчеров, дошедшие до нас, свидетельствуют о разнотипности внешнего вида этих собак по телосложению, росту, особенностям шерстного покрова и окрасу.
Со средних веков до начала XX столетия можно было встретить самые различные вариации.
Конюшенные пинчеры изображены на картинах и гравюрах рядом с лошадьми, дилижансами и почтальонами, а также на портретах в качестве домашнего компаньона, на гобеленах голландских и английских мастеров.
На картинах немецкого художника Альбрехта Дюрера (1471-1528), как утвержают историки, была изображена одна из собак, принадлежавшая самому Дюреру в 1492-1504 годы. В полотнах "Мадонна с животными", "Влюбленные" (1496 г.), "Муки Иоанна" собака как бы указывает на инициалы художника в углу картины.
Подобных собак можно увидеть на гобелене (1501) немецкого живописца и графика Лукаса Кранаха Старшего (1472-1553), на картинах Яна Брейгеля (1568-1625) и австрийского живописца Морица фон Швинда (1804-1871) "Свадебное путешествие" (1862).
Их рисовали Рембрандт и Карлос Верне.
На картине французского карикатуриста и баталиста Карла Берне (1758-1836) "Выход охотника" среди лошадей изображены пинчеры XVIII столетия.
В XVIII веке шнауцер появляется на полотне английского художника сэра Джошуа Рейнолдса (1723-1792) , на картинах австрийского живописца Морица фон Швинда (1804-1871) "Свадебное путешествие" (1862).
Также мы находим воплощение образа шнауцера в архитектуре.
В музее Мекленбурга есть скульптура охотника, у ног которого лежит конюшенный пинчер (XIV век).
На площади в Штутгарте стоит памятник "Ночной сторож" (1620): в правой руке сторож держит фонарь, а в левой - алебарду, рядом с ним собака, в которой легко узнать праобраз шнауцера.
Одной из старейших книг о собаках на немецком языке считается книга 1832 года "Охотничьи и другие собаки со всеми их родственниками" жителя южной Германии, родины шнауцера. Иоганна Вильгельма Боймайстера (1804-1846), сельского ветеринара, хорошо знавшего местных собак. Он упоминает бенчура (bentchur), или крысолова (rattenfanger): "Собака с довольно округлой головой, живым взглядом, отличным прикусом, и с мордой, покрытой жесткими усами. Конечности с сильной мускулатурой снабжены прочными когтями. Туловище короткое, а хвост обычно обрублен. Шерстный покров не слишком длинный, но жесткий".
В романе Ярослава Гашека "Похождения бравого солдата Швейка" - конюшенный пинчер.
В книге Конрада Яна (1863) на одной из гравюр Иоганна Адама Клейна (1812) изображены два пинчера в широких ошейниках, справа гладкошерстный, а слева -грубошерстный с купированными ушами и хвостами, рост собак примерно 40-50 см.
